BISCOTTONI DA INZUPPO Questi sono i classici biscotti da colazione da inzuppare in una bella tazza di caffellatte o del tea. Nulla di nuovo direte voi, infatti è una classica ricetta che tutte noi abbiamo ma questa per me è la migliore. Prima di tutto perché è veloce e modificabile a piacere, poi,cosa importantissima, non prevede l'uso dell'ammoniaca per dolci, che diciamolo sinceramente puzza da morire. Quindi dicevamo che è modificabile a piacere e sopratutto con quello che avete in casa (cosa non da poco), infatti l'ultima volta mi sono accorta che non avevo l'olio di mais e addirittura ho usato dell'olio di oliva extravergine ( naturalmente di casa) e potete usare quindi farine diverse tipo farro,integrale o anche un mix di tante. Potete anche usare dello zucchero di canna integrale,che conferirà un sapore caramellato e buonissimo e profumarlo magari a piacere con cannella,anice,vaniglia ecc... Allora ora non resta che impastare e inforna
