TORTA DI MELE SVIZZERA , ovvero la torta di mele più semplice dell'universo

TORTA VEA

Torta di mele svizzera

Questa è la mia torta dell'infanzia (insieme alla Sacher) che mia madre ci ha sempre fatto in casa.

E' buona, semplice, confortante e...serve altro???

Come detto è una torta di una semplicità disarmante, quindi possiamo dire tranquillamente che è una non ricetta.

1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA GIA STESO (cercatelo tondo se avete la teglia tonda,vi semplificherà la stesura)

3-4 MELE GOLDEN PREFERIBILMENTE

1 UOVO

1 BICCHIERE DI LATTE (ANCHE VEGETALI SE SIETE INTOLLERANZE)

1 CUCCHIAIO DI FARINA

2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO (ANCHE DI CANNA)

VANIGLIA A PIACERE

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Stendere la sfoglia con la sua carta forno in una teglia e sbucciare e tagliare a spicchi no troppo fini le mele.

posizionatele in modo ordinato e leggermente sovrapposte.

A parte in una brocca sbattere l'uovo con lo zucchero e la vaniglia, poi la farina ed in fine il bicchiere di latte.

versate questo composto sopra le mele e se volete spolverare con zucchero di canna o pinoli o lamelle di amdorle.

In forno ventilato a 160 gradi per 30/35 min.

Io per sicurezza per far asciugare il fondo,gli ultimi 5 minuti accendo solo la resistenza sotto del forno.

Aspettate che si intiepidisca appena e servitela con un bel tazzone di the caldo.

Ciao Barby